羊肚菌 , 又名草笠竹,是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名 。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑 。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳,那么羊肚菌如何挑选呢?
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【羊肚菌如何挑选】2、要仔细观察蘑菇的表面 , 要结构完整,闻起来没有发酸的味道 。
3、不要购买过于成熟的蘑菇 , 观察菌盖,没有完全打开,或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇 。
关于如何挑选就介绍到这里了,相信大家通过阅读完以上文章后对此有了一定的了解,希望对大家有所帮助 。
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