蛋炒饭虽然美味,但是如果一些小技巧没掌握好的话,炒出来的就不好吃 。在做蛋炒饭的过程中,盐放多了咸了,那么蛋炒饭太咸了怎么补救呢?
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2、加糖:加点糖进去,糖可以中和掉一些盐的味道 。但是对于在米饭中加糖的做法,小编个人不太喜欢 。
3、加入蛋黄:蛋黄是非常能吸收盐分的 。可以放一个水煮饭的蛋黄或者直接把蛋打匀跟蛋炒饭搅拌充分再炒 。
4、加水加味精:这个方法虽然不推荐 , 但是可以冲淡咸味 。加水加味精,煮开 , 成蛋汤饭,其实味道还可以 , 但就不是蛋炒饭了 。
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