说到芥菜相信大家都不陌生了，芥菜口味微苦，但是多吃对身体非常的好，芥菜口感脆爽 ， 喜欢它口味的人会越吃越想吃 。那么芥菜怎么去苦味呢？
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【芥菜怎么去苦味】2、加入甜味的食材或佐料：让芥菜吃起来比较不苦，可使用带有甜味的食材做搭配，如地瓜、红枣等，地瓜的甜味也能释放到汤汁中，而一口芥菜、一口地瓜的吃法，也能缓和苦味的感受 。
3、用海鲜的鲜味盖掉苦味：使用海鲜来提味是一种很好的料理方式 ， 如煮芥菜时 ， 加入干贝等添加鲜味 。
以上就是芥菜怎么去苦味的介绍了，希望对你有帮助 。