【如何挑选绿豆】绿豆已成为人们健康养生的首选，有解毒消暑等功效，但是绿豆的质量有好有坏，网友们知道如何挑选绿豆吗？对于不知情的网友们，下面就跟随小编的脚步来了解一下吧 。
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2、其次 ， 我们在挑选绿豆的时候，需要看看绿豆里面的颜色是不是有的特别的深有的特别的浅，这样的绿豆往往是陈绿豆 ， 这种绿豆是不好吃的，尤其是那些颜色特别深的，基本上是煮不烂的 。
3、之后，我们在挑选绿豆的时候 ， 还需要注意的是看看绿豆里面有没有发芽的，如果有发芽的 ， 说明绿豆受过潮了 ， 这样的绿豆是不能吃的，有些发芽的绿豆是会发霉的 。
4、然后，我们在挑选绿豆的时候，还需要看看绿豆有没有一些有被虫啃过的，一般有的话，那么里面有被虫啃的绿豆肯定不会少，这样的绿豆我们最好不买，对我们的身体不好 。
5、而且在挑选绿豆的时候，还需要看看绿豆是否比较大，绿豆本身来说是比较小的 ， 如果很大的话，这个绿豆就非常有可能是进行泡水后的绿豆了 ， 这样的绿豆我们是不能买的 。
要是网友们想要购买绿豆的话 ， 可以按照以上的办法来挑选 。