海参是一种营养价值非常高的海产品，深受大家的喜爱 ， 一般是以头来算它的价格 ， 市场上的海参并不便宜 。一些不良商家为了谋取私利，用人造海参来代替海参售卖，因为外形上没有太大的差异，那人造海参如何鉴别？
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【人造海参如何鉴别】2、海森的刺虽然逼真，看上去却十分不自然，不仅颜色乌黑发亮 ， 长短大致是相同的 。真正的海参在两头都是有开口的，颜色非常均匀 ， 大多是呈现棕黑色、棕褐色而不是黑色，海参刺的长短是不相同的 。
3、剖开看有区别 。如果你已经买回来了海参，这时候就要翻开它的肚子瞧一瞧 ， 人造海参和假海参的肚子里面什么东西都没有，而真正的海参不仅有内脏，还有经络，这也是为什么它非常有弹性的原因 。人造海参的弹性不好，尤其是在水中泡了以后你就会发现它的刺会脱落，颜色也会掉 ， 令人吃惊 。
综上，市面上如果有商家打着海参价格非常便宜、大甩卖等口号的，你就要留一个心眼了，毕竟真正的海参价格并不便宜 。人造海参吃了不仅不能够补身体，还会危害人的健康，大家在购买的时候一定要仔细甄别 。