羊排和猪排、牛排一样是生活中比较常见的肉类食材 , 它味道较为鲜香 , 吃法比较多,很多人都会将它买回来炖汤食用 , 不过羊排比较难炖熟,所以在烹饪的时候要把握住时间,只有这样才能让它口感更为软烂 。那么羊排炖多久才会熟呢?
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【羊排炖多久才会熟】2、要是羊排肉质比较老 , 炖煮时间就会更长,需要2小时左右才能炖烂,当羊排肉质细嫩的时候 , 时间就会缩短,炖1小时左右就可以了 。
3、要想快点将羊排炖熟的话,可以使用高压锅 , 因为高压锅能将水封闭起来,这样内部产生水蒸气后不能扩散在空中 , 而是在压力锅里面 , 这样就能将羊排快速炖熟,不管肉质老嫩,都能提前20分钟炖好 。
总的来说,羊排一般炖2小时左右才能炖烂,但需要看羊排肉质 。
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