柳叶蒸饺怎么做 _生活经验

或许很多网友并没有吃过柳叶蒸饺，但是柳叶蒸饺却是一道不得多见的美食，而柳叶蒸饺需要的主料只需要肉馅和胡萝卜，处理包饺子的手势需要连续一下，基本很没有做饭经验的网友也能完成，那么下面我们来了解一下柳叶蒸饺的包法！

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柳叶蒸饺

1、胡萝卜洗净去皮切末，西芹洗净切末用盐腌制一下，肉馅用料酒盐和生抽腌制一下。
2、胡萝卜末在油锅中煸炒一下，把肉馅、胡萝卜和西芹放入锅中混合，加入猪油、盐、花椒面、香油和生抽搅拌均匀。
3、面粉中慢慢倒入烫水不停搅拌成面絮状，揉好的面团饧一会，揉搓成长条。
4、擀成饺子皮，包入馅料饺子皮尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下，最后在头部捏紧，防止露馅即可，锅中水开，上锅大火蒸10分钟即可。
【柳叶蒸饺怎么做】要是需要吃辣的网友们，也可以用辣椒圈蘸着来吃，不过这样的话会导致柳叶蒸饺不够鲜甜。