虾是一种非常有营养价值的食材，所以一直以来很多人都喜欢吃虾，而且虾无论怎么煮都是非常好吃的 。其中一种做法就是咸蛋黄烧虾了，这道咸蛋黄烧虾香酥美味，非常好吃，接下来 ， 小编就为大家介绍一下咸蛋黄烧虾怎么做 。
1、准备好食材：大虾300克，淀粉适量、食用油适量、蒜末适量，咸蛋黄2个，葱花适量 。
2、准备洗干净的大虾300克，用刀开背去掉虾线 。加入50克淀粉，搅拌均匀 。

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3、平底锅倒上20克食用油 ， 放上裹满淀粉的虾 。


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4、小火煎至表面微焦，翻面煎一会，盛出备用 。


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5、然后倒入10克蒜末，小火煸香 。
6、然后放入两个咸蛋黄，小火炒匀 。加上3克椒盐，翻炒均匀 。


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7、倒入煎好的大虾，轻轻地翻拌，让大虾裹满蛋黄 。出锅撒上葱花就可以上桌啦 。


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【咸蛋黄烧虾怎么做】以上就是咸蛋黄烧虾的做法步骤介绍了 ， 要是喜欢吃的朋友，可以按照以上的步骤自己在家里做一做的 ， 给家里尝试一下 。

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