拗九粥是福州特有的名点之一，是拗九节时家家户户都要煮的一种甜粥，拗九粥不仅营养丰富，还非常开胃，所以很多人都喜欢吃拗九粥 ， 但是大部分都不知道拗九粥的做法是什么，接下来小编给大家讲一下拗九粥的做法是什么 。
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2、荸荠洗净除蒂部外，其他地方削去皮放入烧开的水中煮5分钟左右 。
3、除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中 ， 加入适量的水熬成粥 。
【拗九粥的做法是什么】4、在熬好的糯米粥中加入适量的红糖 。
5、盛出，摆上焯烫好的荸荠即可出锅 。
以上就是拗九粥的传统做法，其实拗九粥的做法不是很难，如果你想吃的话 ， 可以买好所需食材，然后按照上面的做法来做 。
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