芋头蒸不软是怎么回事

芋头是一种热量比较低的食物 , 很多减肥期间的人士都会用芋头来进行代餐 。蒸芋头能够较高的保留芋头营养的完整性,那么芋头蒸不软是怎么回事呢?

芋头蒸不软是怎么回事

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蒸芋头
1、品种原因:一般蒸完之后还是硬的芋头,通常都是个头比较小的 , 这其实是品种的原因导致的,这类芋头无论蒸多久,都很难蒸软,蒸熟之后吃起来也不会绵软,而是有些脆 。
【芋头蒸不软是怎么回事】2、品质原因:一些芋头由于保存不当,出现冻伤、变质等情况,那么蒸熟之后也不会变软,而且切开看里面会有黑色的,吃起来发苦,这样的芋头就不能吃了 。
3、时间不够:如果是比较大的那种粉芋头,蒸的时间过短,或者没有将芋头切开蒸,那么也会出现蒸出来的芋头发硬的情况 , 这时候可以将芋头切开再蒸一下 。
以上就是芋头蒸不软是怎么回事的介绍了,希望对你有帮助 。