三文鱼应该怎么挑选 _生活经验

三文鱼具有很高的营养价值，它除了是高蛋白，低热量的健康食品以外，还有多种维生素，以及钙铁锌镁等矿物质。那么三文鱼应该怎么挑选呢？

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三文鱼

1、看三文鱼的鱼眼：新鲜的三文鱼的鱼眼，是亮晶晶饱满的感觉。不新鲜的三文鱼的鱼眼可以看出是一种暗淡无光的。
2、看三文鱼的表面：新鲜的三文鱼的鱼皮是亮亮的，鱼鳞是有光泽的银色。冷冻过的三文鱼，鱼皮松松的，没有光亮。
【三文鱼应该怎么挑选】3、看三文鱼的鱼肉：新鲜的三文鱼的鱼肉是油亮亮的橙红色，纹路一条条的很分明。不新鲜的三文鱼的鱼肉虽然也是橙红色的，没有光泽。
4、看三文鱼的弹性：新鲜的三文鱼，用手指去轻轻按压鱼肉，有一种紧实感，弹弹的会回弹，冷冻过的三文鱼是那种软软趴趴的没有弹性。
以上就是三文鱼应该怎么挑选的介绍了，希望对你有帮助。