鸡胸肉营养丰富，蛋白质含量高且脂肪含量低，适合各类人群，栗子甘甜可口，鸡肉和栗子的搭配很受欢迎，这里就分享下如何制作快手菜鸡丁炖栗子 。
1、准备食材：鸡胸肉300g，栗子300g，干淀粉5g ， 蚝油5g，大蒜10g，鲜酱油5g，食用油50g 。
2、鸡胸肉洗净，去掉筋膜，鸡大胸和鸡小胸都可以，通常鸡大胸的纤维更粗糙一些 。

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3、将鸡胸肉切成较大的?。缓笥蒙倭扛傻矸圩ゾ龋?备用 。


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4、大蒜切片，放入热油锅中煸炒出香味，然后放入鸡丁，炒至颜色变白 。


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5、加入提前预煮大约30-40分钟已经面了的栗子 ， 然后加入适量的蚝油和鲜酱油 。


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6、再加入适量的清水，大火煮开后转小火炖 。


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7、炖大约5分钟转大火收汁装盘就可以了 ， 配米饭下酒都非常合适 。
【如何制作快手菜鸡丁炖栗子】需要注意的是，油温一定要热 ， 不然容易鸡丁容易粘锅 。

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