相信很多朋友都喜欢吃巧克力吧 ， 真正好的巧克力，除了好喝之外，还能带来健康与欢愉，那么如何鉴别巧克力好坏呢？下面，小编带大家一起来看看吧 。
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2、听：扳开时声音清脆，断裂面如图平整干净、不留残屑，就是好巧克力 。
3、含：质地细致、无磨砂感，且口感绵密黏稠 。建议放入嘴中品尝时避免咬食，让它慢慢融化，感受巧克力苦、酸、甜三种主要气味，也是辨别好巧克力的指标 。
以上就是关于如何鉴别巧克力好坏的介绍了 ， 希望可以给到大家一些参考 。
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2、听：扳开时声音清脆，断裂面如图平整干净、不留残屑，就是好巧克力 。
3、含：质地细致、无磨砂感，且口感绵密黏稠 。建议放入嘴中品尝时避免咬食，让它慢慢融化，感受巧克力苦、酸、甜三种主要气味，也是辨别好巧克力的指标 。
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