冬瓜的选购技巧是什么 _生活经验

冬瓜是这种常见的蔬菜食物，营养价值还是非常不错的，正确的吃冬瓜可以为健康带来很多的好处，但是吃冬瓜也有许多要注意的地方，那么冬瓜的选购技巧是什么呢？

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冬瓜

1、看大?。阂话慵彝ザ蓟崧蚯锌槎侠磁脞?nbsp;，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了。
【冬瓜的选购技巧是什么】2、看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑，没有坑包的。
3、看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多；绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。
4、看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的。
5、称重量：挑选的时候可以两片冬瓜片对比一下，哪块重并且稍硬的就是较好的。
以上就是小编给大家分享的冬瓜选购技巧，希望对大家有所帮助。