炒方便面为什么会粘锅

【炒方便面为什么会粘锅】在日常生活中 , 除了泡方便面之外,一些朋友还喜欢吃炒方便面 。然而炒方便面如果炒不好的话,是很容易粘锅的 。那么炒方便面为什么会粘锅呢?

炒方便面为什么会粘锅

文章插图
炒方便面
1、油放的太少了:方便面是比较吸油的 , 并且用水煮熟后的面具有一定粘性 。如果炒的时候放的油太少了,那么是很容易导致面条粘锅的 。
2、火太大:在炒之前,一般都是会先用水将泡面煮好,所以在炒之前,泡面就已经是熟的了,而若是在炒的时候火力太大 , 那么不仅容易导致面条粘锅,还容易导致面条变糊 。
3、没有过凉水:泡面用水煮熟后是具有一定粘性的,在炒之前最好先过一遍凉水,过凉水后面条就不容易粘在一起了 。而若是不过凉水的话,面条很容易粘成一团 , 炒的时候也很容易出现粘锅的情况 。
以上就是炒方便面为什么会粘锅的介绍了,希望对你有帮助 。