鱼腥草不仅仅是一种中药材,而且还是一种美食 , 虽然鱼腥草有些网友并不喜欢,那么下面小编与就大家分享一个凉拌鱼腥草的做法,看完之后网友们就能够学会,我们来了解一下吧 。
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2、鱼腥草用适量淡盐水或淘米水洗净 , 捞出;用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净 。
3、洗净的鱼腥草,调入适量盐 , 拌匀后腌制片刻;鱼腥草需滤掉多余的水份 。
4、炒锅烧热,倒入适量植物油;放入沙茶酱炒香;再放入姜末,蒜末炒香 , 关火 。
5、鱼腥草腌制入味后,调入适量细砂糖,熟油辣子,花椒油;再调入炒香的沙茶酱,拌匀即可食用 。
【凉拌鱼腥草的做法是什么】具体口味还是根据个人而定,你可以在里面放入花生碎之类的,并没有任何的规定 。
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