【牛奶蒸鸡蛋怎么做】鸡蛋是我们日常生活中经常会吃的一种食物，鸡蛋不但好处，而且非常有营养价值，所以很多人都喜欢 。鸡蛋的做法也是有很多种的，其中有牛奶蒸鸡蛋，那么牛奶蒸鸡蛋怎么做呢？下面一起来看看 。
1、鸡蛋和牛奶备好 。
2、三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点） 。蒸锅内加水，小火将水烧开 。

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3、用打蛋器打散，打细腻一些 。


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4、加入白糖，再搅匀 。打久一点哦 。


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5、另取一碗，备600ML牛奶（我这一个碗约200ML，倒了三碗） 。
6、将牛奶倒入蛋液中 。搅匀 。


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7、锅中水开，将生蛋液放入蒸锅中，加盖 。如果没有盖，可以加保鲜膜哦 。滚水炖10-12分钟 。关火后取出放凉即可食用 。


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以上就是牛奶蒸鸡蛋的做法了，需要注意的是，混合好的蛋液 ， 必须要过筛，把气泡要处理干净 ， 这样的话蒸出来的蛋羹才不会有蜂窝 。而且蒸时要加盖盖子或加盖保鲜膜 。

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