板栗怎么去皮

香甜味美的板栗,自古就作为珍贵的果品,素有“千果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”,那么板栗怎么去皮呢?板栗去皮的方法很多,喜欢吃板栗的朋友不妨在家试试下面几种方式 。

板栗怎么去皮

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板栗
1、用热水浸泡 。生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水浸没,盖上盖子 。5分钟后取出板栗,用刀子切开,板栗皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落 , 省时省力 。
2、筷子搅拌 。板栗切成两半,把壳去掉,然后放入盆中,用热开水浸泡一会儿,并用筷子搅拌 , 板栗皮就会和板栗肉分离 。注意浸泡时间不宜过长,否则会损失板栗的营养成分 。
3、冰箱冷冻 。板栗先加水煮熟 , 待其冷却后,放入冰箱内冷冻2小时 , 这样剥起来壳肉轻松分离 。
4、微波炉加热 。先用剪刀将板栗的外壳剪开,再放入微波炉中用高火加热30秒,里面那层衣就会自动和肉脱离 。注意一定要先将板栗的外壳剪开,否则会引起微波炉故障 。
5、热胀冷缩法 。先用小刀把板栗的外壳去掉,然后放入沸水中煮3-5分钟,捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟,板栗衣很容易就剥下来了,而且板栗的味道不变 。
6、日光曝晒 。将生板栗放在阳光下曝晒一天 , 板栗壳会自动裂开 。
7、自然风干 。生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥了 。
8、用盐水煮 。在煮板栗的时候加点盐,这样煮熟后很容易剥皮 。
【板栗怎么去皮】关于板栗去皮方法小编就介绍到这里了,相信大家通过阅读完以上文章后对于板栗去皮方法有了一定的了解,希望能帮到大家 。