花椒肉是餐桌上必备的佳肴之一，现在很多人都喜欢选择在家制作花椒肉，在家做出来的花椒肉不仅美味可口，而且也比较卫生，那么花椒肉的做法是什么呢？今天小编给大家分享一下花椒肉的做法吧 。
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2、煮熟后肉皮上抹老抽上色 。
3、锅里放少许油，肉皮朝下煎五分钟 。
4、放凉后切薄片 。
5、然后将花椒 ， 豆腐乳汁，甜面酱 ， 生抽，老抽，料酒，白糖，盐调成汁 。
6、用酱汁将肉片抹匀，肉皮朝下放到大碗里 ， 放入蒸锅 ， 大伙烧开后中火蒸一个小时 。
7、出锅后倒扣到一个干净的碗里 。
【花椒肉的做法是什么】以上就是小编给大家分享的花椒肉的做法，从以上文章我们就可以了解到，其实制作花椒肉还是比较简单的，只要通过以上步骤操作就可以轻易制作出来美味的花椒肉了 。
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