冻鸡腿怎么去腥味 _生活经验

鸡腿是我们生活中一种常见的食材，深受小孩子的喜爱。我们把鸡腿从冰箱里拿出来的时候总是有股腥味。接下来，小编就为大家介绍下冻鸡腿怎么去腥味。

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冻鸡腿怎么去腥味

1、牛奶去腥：待冻鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。
2、啤酒去腥：在腌制鸡腿的时候可以加些啤酒，酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性能。
3、白醋去腥：淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。
4、焯水去腥：任何肉类炖汤前都应先飞水，这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，在处理冻鸡腿的时候也要先将鸡腿焯一遍水。
5、柠檬去腥：少许盐巴与柠檬汁的组合去除冻鸡腿的腥味也是不错的选择。
6、姜蓉去腥：少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除冻鸡腿的腥味。
【冻鸡腿怎么去腥味】以上就是关于冻鸡腿怎么去腥味的方法介绍了，希望对你有帮助。