木耳在菜市场或者是超市等地方都能购买到，但是无论是新鲜的木耳还是晒干的木耳，在制作的时候都需要掌握一定的方法，特别是针对焯水这一工作，若是用木耳来制成馅料使用，很多人就不清楚是否需要焯水了 。下面来看看木耳做馅用焯水吗？
文章插图
2、但是鲜木耳做馅的话一定要进行焯水工作 ， 鲜木耳里有名为卟啉的物质，直接食用会对健康造成影响 。
3、在浸泡干木耳的时候注意不要浸泡过长时间，否则会造成营养流失 。
【木耳做馅用焯水吗】总的来说，木耳做馅需不需要焯水需要看是干木耳还是鲜木耳 。
- 洋白菜木耳馅怎么做
- 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法是什么
- 毛木耳和黑木耳的区别有哪些
- 炒平菇用焯水吗
- 银耳的选购技巧是什么
- 如何快速泡发木耳
- 凉拌黑木耳做法是什么
- 包菜木耳肉馅饺子做法是什么
- 木耳菜适合在家里的阳台种吗
- 羊肉汤里可以放木耳吗