【腊八蒜腌制技巧有什么】腊八蒜是每年腊月就开始泡制的一种特色美食，吃起来味道酸爽可口，口感脆脆的，很香很开胃，深受人们喜欢 。但是究竟腊八蒜腌制技巧有什么呢？下面一起来看看 。
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2、容器必须无油、无水，不得用塑料容器腌制 。
3、剥大蒜时要注意不要把大蒜表面的皮剥落，这样容易变质 。
4、用醋腌八蒜，味道会更好 。
5、如果赶时间，可以把瓶子放在暖气上 ， 1-2天左右就会变绿，但味道不如自然变绿 。
以上就是关于腊八蒜腌制技巧有什么的介绍了 ， 通过以上的相信大家都有所了解了 ， 希望对大家有用 。
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