家庭怎样保存山药

最佳答案:短期保存:将山药去皮切块按照每次的食用量用塑胶袋进行分装,分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻 。长期保存:有两种方法 。一是常温通风保存法,放在常温通风处保存 , 在存放时散开 。二是冰箱冷藏法 , 山药在1~4℃的温度中可以保存3年左右 , 注意与水果分开,以免因水果放出的乙烯而导致山药变质 。
【家庭怎样保存山药】

家庭怎样保存山药

文章插图
1、短期保存:买回山药后,将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装 , 分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻,这样可以达到在家中短期保存的要求,随取随用 。
2、长期保存:有两种方法 。一是常温通风保存法,如果家里通风设施比较好的话,可以放在常温通风处保存,使用这种方法一般可以存放3~6个月 , 在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药,最好能让他们散开 。二是冰箱冷藏法,山药在1~4℃的温度中可以保存3年左右,因此,在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏 。山药在冷藏的时候,应与水果分开,以免因水果放出的乙烯而导致山药变质 。