【温江区美食】最佳答案：温江区美食有温岭嵌糕、温岭山粉糊、泡虾、炊圆、松门白鲞等 。1、温岭嵌糕：温岭嵌糕，也叫夹糕，将一小块年糕用手分两侧按平，再按个人喜好加入爱吃的菜，通常有炒面、萝卜丝、土豆丝、猪肉等 。2、温岭山粉糊：刚熬制出来的山粉糊热腾腾、香喷喷，冰过的山粉糊犹如流质的胶状，能保留甜而不腻的口感 。
文章插图
温江区美食有温岭嵌糕、温岭山粉糊、泡虾、炊圆、松门白鲞等 。
1、温岭嵌糕：温岭嵌糕 ， 也叫作夹糕，是温岭特有的传统糕类小吃 。将一小块年糕用手分两侧按平，再按个人喜好加入爱吃的菜，通常有炒面、萝卜丝、土豆丝、猪肉等 。
2、温岭山粉糊：温岭、玉环等地用番薯粉制成的一种美食，刚熬制出来的山粉糊热腾腾、香喷喷 ， 冰过的山粉糊犹如流质的胶状，能保留甜而不腻的口感 。
3、泡虾：泡虾，又名油鼓，是温岭特色小吃之一，其普及程度不亚于温岭嵌糕 。泡虾不是"虾"，它的原料是小麦粉 。小麦粉和水搅拌成稠糊状，用器具取上适当的量 ， 往里加上调味好的肉碎作馅，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起即可食用，也可根据自己的喜好放些别的东西如虾、梅菜干等 ， 也别有风味 。泡虾皮脆内香，美味可口，是温岭当地人非常喜爱的一种食物 。
4、炊圆：炊圆在整个台州来说都是比较有特色的一道地方美食 。炊圆是用糯米粉来做外皮，将糯米粉加冷水和成面团，分成一个个剂子，把每个剂子捏成碗的形状 ， 中间放馅，馅有两种，一种是里面包进葱、姜、酒调好的肉馅，跟包子馅料差不多；另一种则是随季节性和口味的不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等，然后蒸熟后就可以吃了，味道相当不错 。
5、松门白鲞：松门白鲞是浙江省台州市温岭市松门镇的特产 。松鲞肉质结实，色白味鲜 ， 营养丰富，蛋白质含量极高，并有脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质，对人体有开胃、清火、生津、养血之作用 。