最佳答案：南涧美食有南涧无量山乌骨鸡、南涧锅巴油粉、无量山鸡枞、彝族血肠、南涧核桃等 。1、南涧无量山乌骨鸡：南涧无量山乌骨鸡，属肉蛋兼用型高原特色地方优良品种 。2、南涧锅巴油粉：南涧锅巴油粉是云南省大理州南涧县的特色美食 。南涧锅巴油粉是当今人们追求的绿色食品，以其独特的风味，深受消费者青睐 。
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南涧美食有南涧无量山乌骨鸡、南涧锅巴油粉、无量山鸡枞、彝族血肠、南涧核桃等 。
1、南涧无量山乌骨鸡：南涧无量山乌骨鸡，属肉蛋兼用型高原特色地方优良品种，产于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县的无量山广大山区 。
2、南涧锅巴油粉：南涧锅巴油粉是云南省大理州南涧县的特色美食 。南涧锅巴油粉是当今人们追求的绿色食品，以其独特的风味，深受消费者青睐 。
3、无量山鸡枞：无量山人吃鸡枞就要吃它的原汁原味 。每年七、八月份，无量山鸡枞满街卖，这是吃鸡枞的黄金时节 。这时，无论是宾馆酒店的豪华餐厅，还是大街小巷的普通小食店，无量山鸡枞成了他们共同的品牌，任何一家饭店 ， 绝不拿它当药引子 。
4、彝族血肠：彝族风味血大肠，血肠是凉山彝族地区最为普遍的一种食品 ， 凡宰杀过年猪后，都要加工制作血大肠 。
【南涧美食】5、南涧核桃：南涧核桃是云南省大理州南涧县的特产 。南涧县是云南省泡核桃基地县，泡核桃种植历史悠久，适宜种植面积广 。