最佳答案：从江县美食有从江香猪、牛羊瘪、油茶、烧鱼、煨酒等 。1、从江香猪：烤好的香猪，皮色金黄，肉香四溢，入口松脆无渣 ， 满口醇香 ， 其色香味均堪第一 。2、牛羊瘪：瘪有多种吃法，常见是牛肉和汤放一起炒制，羊瘪也一样，不过还有干锅牛瘪，另外准备汤做蘸水 。
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从江县美食有从江香猪、牛羊瘪、油茶、烧鱼、煨酒等 。
1、从江香猪：从江香猪有体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染等特点，烤好的香猪、皮色金黄，肉香四溢，切一块入口松脆无渣，满口醇香 ， 其色香味均堪第一 。
2、牛羊瘪：瘪有多种吃法，常见的就是牛肉和牛瘪汤放一起炒制，羊瘪也一样，不过还有干锅牛瘪，另外准备瘪汤做为沾水 。
3、油茶：用煳米和自制的茶叶放在锅里用茶油炒后加水煮成红糖色的浓茶水，用油炸焦的干锅巴 ， 爆炒的米、花生米或黄豆，还有小蔬菜等 。
4、烧鱼：用小木棍或竹条把刚从田里抓来的鲜活的鲤鱼从鱼嘴直穿至鱼肚，然后放在火边慢慢地烘烤，不断翻转，使鱼烧得金黄 。
【从江县美食】5、煨酒：甘甜可口，色佳液粘，是佳酒绝酿 ， 酿制方法讲究，糯米来酿制 。