最佳答案：奎屯市美食有油泼面、扁豆面旗子、烤羊肉串、蘑菇莜面鱼、手抓羊肉等 。1、油泼面：奎屯的油泼面是出了名的美味，宽宽的面条是纯手工制成，非常筋道 。2、扁豆面旗子：扁豆面在奎屯是一种传统美食，历史悠久 。早先大家为了省事，每一碗扁豆面中都会放着切成片状的面片及配菜，内容相当丰富 。
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奎屯市美食有油泼面、扁豆面旗子、烤羊肉串、蘑菇莜面鱼、手抓羊肉等 。
1、油泼面：奎屯的油泼面是出了名的美味，宽宽的面条是纯手工制成，非常筋道，一根粗粗的面条就可以塞满你的嘴巴，吃的很是满足 。
2、扁豆面旗子：扁豆面在奎屯也是一种传统美食，历史悠久 。扁豆面是一种混合食物 ， 早先大家为了省事 ， 每一碗扁豆面中都会放着切成片状的面片及配菜 ， 内容是相当丰富了，而且面片由于是人工揉、压而成非常筋道，吃起来滑滑的 ， 很是爽口 。
3、烤羊肉串：奎屯的烤羊肉串在十里八乡是非常有名的，在奎屯所有的烤羊肉串都是碳烤，经过碳熏制的羊肉串非常入味，有着淡淡的胡焦味但吃起来又不失鲜嫩，一口下去满嘴流油，香极了 。
4、蘑菇莜面鱼：莜面是北方特有的一种面粉，这种面做出来的面食更显筋道，味道也更好 。在北方家家户户都会做莜面鱼，小小的莜面鱼经过人工加工 ， 变得格外小巧可爱，放到蒸屉中经过大火一蒸，再配上调好的佐料，即可食用 。
【奎屯市美食】5、手抓羊肉：每一道手抓羊肉都用大火、文火煨了好久，加上里边放着秘制的调料，出来的羊肉酥而不烂，入口即化，吃起来非常香 。