素炸豆腐丸子的做法是什么 _生活经验

【素炸豆腐丸子的做法是什么】豆腐的营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，那么素炸豆腐丸子的做法是什么呢？
1、准备食材：豆腐、胡萝卜、鸡蛋、调和油、食盐、酱油、淀粉以及各种调味品等。

文章插图

素炸豆腐丸子的做法是什么

2、将豆腐洗干净之后装入碗里抓碎，胡萝卜也去皮切成丁备用。

文章插图

素炸豆腐丸子的做法是什么

3、将胡萝卜和豆腐碎拌在一起，加入鸡蛋、食盐、酱油，再放入少量的淀粉之后用手搅拌均匀，把面团捏成一个个丸子的形状。

文章插图

素炸豆腐丸子的做法是什么

4、将热锅烧油，注意诀窍是要先把锅加热至五分热再放油，这样炸丸子的时候不会炸糊。将丸子放入锅中炸至金黄色即可出锅，美味的素炸豆腐丸子就做好了。

文章插图

素炸豆腐丸子的做法是什么

如果想要制作素炸豆腐丸子，那么根据以上步骤操作即可。