水晶丸子的家常做法是什么

丸子的种类有很多,其中有一种丸子长得非常好看,就是晶莹剔透的水晶丸子,这种丸子不仅长得像水晶一样好看,吃着也非常香,用手一捏非常Q弹,那么水晶丸子的家常做法是什么呢?
1、步骤1:准备食材:糯米100g、糖10g、油20ml、料酒20ml、猪肉馅200g、生抽20ml、老抽20ml、葱20g、食盐5g,以及其他少量的调味品 。

水晶丸子的家常做法是什么

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2、步骤2:将糯米浸泡之后沥干备用,同时将食材清洗干净,往猪肉馅里加入葱末、糖、盐、老抽、生抽以及料酒搅拌均匀,还可以适当的加入一些胡椒粉调味 。

水晶丸子的家常做法是什么

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3、步骤3:将猪肉馅搅拌完毕后搓成丸子 , 一定要保证肉馅的表面是粘稠状的,否则无法粘黏糯米 。将猪肉丸子放入糯米里滚一圈,确保丸子上都有糯米就可以了 。

水晶丸子的家常做法是什么

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4、步骤4:将热锅烧水 , 放入蒸笼之后底部垫一个浸湿的布,这样可以防止粘锅 。把糯米丸子一个个排放整齐 , 盖上锅盖之后大火蒸30~40分钟即可出锅,这样水晶丸子就做好了 。

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【水晶丸子的家常做法是什么】以上就是关于水晶丸子的家常做法介绍了 , 有需要的小伙伴赶紧了解一下吧 。