熟了的猕猴桃一口下去,甜蜜多汁,非常好吃 。但市面上很多都是生的猕猴桃,只有这样才能方便运输,那么如何才能把生猕猴桃变熟呢 , 就需要用到一些小技巧了 。
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2、苹果催熟:用苹果催熟猕猴桃只需要将苹果和猕猴桃一起放在一天,一般一个礼拜即可催熟猕猴桃 。这是因为苹果成熟之后能够释放出大量的乙烯 , 从而加速猕猴桃进行呼吸,猕猴桃中含有的有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖,最终成熟 。
3、米袋催熟:将生的猕猴桃放入米袋中,能够帮助催熟 。我们都知道米袋的密封性是很好的 , 再加上米袋是不通风的地方,其环境温度较高,适宜缩短猕猴桃的后熟期,加速成熟;另外米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用,加速催熟猕猴桃 。
4、牙签催熟:用牙签催熟猕猴桃是要用牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞,然后再将猕猴桃装入塑料袋中扎紧口袋之后放置几天就可以了 。这是因为用牙签扎的小洞能够帮助猕猴桃自身释放乙烯来加速成熟 。但是要注意,这种方法可能存在微生物导致猕猴桃变质的情况 , 不建议使用 。
【如何催熟猕猴桃】生的猕猴桃不仅酸,经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感 。最好还是吃熟了的猕猴桃 。