众所周知，慈姑是一种药食两用的食物，是一种黄白色或者是白色球茎的果实，也是福建连城的主要特产 。那么慈姑挑选方法是什么呢？
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2、纹路：从纹路上看要清晰的，如果纹路有皱缩纹的，就不要挑选了，一般都是放了比较久或老了的，吃起来会比较苦涩 。
3、表面：再次要看表面有没有变色的，快根有没有腐烂的，一般新鲜的慈姑都是表面没有变色，没有腐烂的快根 。
【慈姑挑选方法是什么】以上就是慈姑挑选方法是什么的介绍了 ， 希望对朋友们有所帮助 。
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