牛百叶是一种非常常见的食材 , 由于经过处理后会非常爽脆可口,所以很多人都喜欢吃牛百叶,在家里我们一样可以做出美味的牛百叶,那么新鲜牛百叶怎么做呢?其实做牛百叶不难,接下来小编就为大家介绍一下做爆炒牛百叶的步骤 。
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2、首先将牛百叶过水备用,金针菇过水备用,芹菜、春笋过水备用 。
3、热锅冷油小米辣爆香放蒜和大葱丝煸炒 。
4、炒出香味放笋、芹菜,煸炒几下后 , 放入牛百叶,大火翻炒 。
5、放入辣椒面、盐调味,装盘放上香菜装饰即可 。
【新鲜牛百叶怎么做】以上就是爆炒牛百叶的做法介绍了,其实做爆炒牛百叶不难的 。温馨提示,蔬菜过水要滤干 , 要是过湿一定要大火把汁收干 。
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