小全丁鱼是很多都喜欢的一种食物 ， 特别是香爆小丁鱼，它是一道十分美味，不但是好下酒的酒菜 ， 而且也是年轻人以及小朋友最爱的零食，那么小全丁鱼怎么做呢？下面小编就为大家分享香爆小丁鱼的做法 。
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【小全丁鱼怎么做】2、首先是把干小丁鱼放置水里泡10分钟左右 。小米辣蓉、蒜米准备好 。
3、开火下猪油，油量要多点 。【用猪油炸就特别香点】
4、把小丁鱼沥干水份，然后把丁鱼均匀地撒在锅里用小火炸煎 。
5、炸2分钟左右 ， 把鱼翻转，再煎1分钟左右 ， 然后撒蒜米进去 。
6、加1勺小米辣蓉、1勺生抽 。翻炒均匀，盖上盖子小火焗2分钟左右 。
7、打开盖子下几粒味精翻炒一下，熄火，香喷喷的爆小丁鱼就做好了 。
以上就是关于香爆小丁鱼的步骤介绍了 ， 通过以上的可以看出，其实香爆小丁鱼是不难的，大家在家里可以做的，希望对大家有用 。