【做水煮肉片的技巧是什么】煮肉片是一道非常着名的川菜,受到非常多各地人群的喜爱,那么做水煮肉片的技巧是什么?今天小编教给大家水煮肉片的简单美味做法,在家也可以吃大餐 。
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2、汤水保持在菜的8分高度就好了,不用太多 。
3、配菜趁热用生抽拌匀会更进味,后面煮肉片的汤也不用太咸,汤太咸配菜也不怎么出味 。每一个部分有各自的合适味道,又互相融合,你可以试试 。
4、做汤水用到了红烧酱油,是因为用生抽酱油怕黑(老抽那更不用说了),红烧酱油颜色较红 。
以上是关于做水煮肉片的技巧是什么介绍,希望可以帮助到你 。
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