鹅蛋怎么保存

在购买鹅蛋时,很多人也担心鹅蛋存放的时间并不长,如果没有正确选择保存方法,便会很容易坏掉 , 那么鹅蛋怎么保存呢?请看下文介绍 。

鹅蛋怎么保存

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鹅蛋
1、冷藏法:保存在温度为1℃-2℃的冷库内 , 在这样的温度下,蛋内的微生物和酶的活动受到抑制,从而达到保鲜的目的 。
2、找个容器,在容器中添加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进行鹅蛋的贮藏 。
3、石灰水贮藏法:生石灰(氧化钙)遇水后生成氢氧化钙,氢氧化钙再与蛋内排出的二氧化碳结合,生成不溶性的碳酸钙沉在蛋壳上,将蛋壳上的气孔阻塞,使蛋的呼吸作用减弱,阻止蛋内水分向外蒸发和外界微生物的侵入 , 从而达到保存的目的 。
【鹅蛋怎么保存】以上就是鹅蛋保存方法的介绍,有需要的小伙伴了解一下吧 。