雪花酥太黏了怎么办

雪花酥是一款好吃又好做的网红零食,要说烘焙入门级别最好做的是饼干,那么这一款不需要烤箱就能完成的零食 , 绝对会成为你的心头爱 。那么雪花酥太黏了怎么办呢?

雪花酥太黏了怎么办

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雪花酥
【雪花酥太黏了怎么办】1、多加些奶粉:雪花酥太黏一般是由于黄油的比例不对造成的,一般放半斤棉花糖只放一两的黄油,切勿放多了,放多了,雪花酥就会很软 , 吃起来超级粘牙 。如果黄油放的太多做出来的雪花酥就会比较黏,这个时候可以选择适量再加一些奶粉 。
2、注意炒制时间:炒制雪花酥要注意,时间不要过短 , 要差不多融化不成型的时候再放奶粉,雪花酥的炒制时间也不能过长 , 不然会造成口感过硬,或者炒糊的现象 。
3、一直搅拌:做雪花酥大家一定要在锅里面一直搅拌,把材料都搅拌均匀 , 这样不至于粘锅 。
以上就是雪花酥太黏了怎么办的介绍了,希望对你有帮助 。