很多人去上海旅游都会听到别人说上海生煎,大部分外地旅客对于上海生煎都不了解,那上海生煎是什么东西?
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2、上海有句俗话叫做“一天无生煎而不欢”,这句话证明了上海人对于生煎包的喜爱 。生煎包在上海已经有几百年的制作历史 , 是土生土长的上海点心 。其主打的特点就是皮酥、汁浓,轻轻咬一口生煎包其回味无穷 , 香味在嘴巴里久久不散去 。
3、制作生煎包的过程说起来很简单,其实还是非常有讲究的 。尤其是老牌生煎包店在制作生煎包的时候 , 会先倒入油再撒一些水,并且在烹饪的过程中不停的撒水,这样做出来的生煎包不会煎糊,而且里面的肉馅也能保持鲜美的味道 。
以上是关于上海生煎是什么东西的内容介绍 。
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