【怎样区分赤小豆与红豆】

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第一、下面我们看到的这个图片是红小豆，怎么区分赤豆和红小豆？那么小编可以告诉你，红小豆从形状上说比较圆的 。
第二、再看一下赤豆，单从形状上来看，赤豆长的比较细长，这样光从形状上就一目了然的区分开了赤豆和红小豆 。

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第三、在食用过程中，红小豆要比赤豆好煮一些，并且红小豆能煮的很面，一把红小豆颜色比较鲜亮 ， 大多人都喜欢用红小豆煮粥或做馅 。

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第四、赤豆形状扁平细长 ， 颜色比较暗一些，大多是朱红色，此豆比较难煮 ， 但是赤豆加薏米煮粥有祛湿功效，体内有湿气的人要选赤豆和薏米煮粥喝，因为赤豆难煮，最好提前泡几个小时后再煮粥 。

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