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【酱香饼锅研需要多深】酱香饼锅研需要1-2厘米左右，这是正常的标准，这样煎出来的饼子会很薄 。酱香饼是中国传统小吃之一，主要流行于中国北方，起源于山西和河北一带 。酱香饼的形态类似于小薄饼或者煎饼，但是它的口感更为酥脆，味道香浓 。酱香饼的主要原材料是面粉、油酥和调料，调料包括豆沙、糖浆、瓜子仁、芝麻等多种配料 。一般的制作过程是先将油酥和面粉混合搅匀 ， 制成饼皮，再将豆沙、瓜子仁、芝麻等馅料铺在饼皮上 ， 折叠成长方形，并用刀切成长条形状，最后在平底锅中用中小火煎烤至表面金黄酥脆即可 。
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