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【日本大酱汤里面能放山药吗】日本大酱汤里面能放山药 。具体做法:将胡萝卜、山药削皮切厚片,火腿切片;锅里烧水,水开后放入胡萝卜、山药煮开;然后放入大酱,再煮开,放入豆芽、鹌鹑蛋多煮一会 , 大酱味会进如菜里;最后放入生菜、火腿片即可出锅 。大酱汤的主要原料是大酱,而大酱的主要原料黄豆 。它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类,其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤 , 也可以做烤鱼、烤肉的蘸料,还能用来烧制各种菜肴 。属于低脂肪、低卡路里的食物 。
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