吃酒席葱香饼干叫什么名字

【吃酒席葱香饼干叫什么名字】

吃酒席葱香饼干叫什么名字

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吃酒席葱香饼干可以叫葱香小饼、香葱酥饼、香葱脆饼 。葱香小饼是以低粉、酵母、葱花为主料的面食 。300g低粉过筛 , 加入9g盐拌匀,再加入2g酵母拌匀 。3个鸡蛋打散加入切碎的葱花、40g糖、80g油拌匀 。将混合料倒进混合好的粉中拌匀,醒面约20分钟 。用手搓成小圆球后压扁 。烤箱中下层,上下火160度 , 烤20分钟左右即可 。酒席,意思是宴席,请客或聚餐用的酒和整桌的菜 。明吴承恩《西游记》第四回:一朝闲暇 , 众监官都安排酒席,一则与他接风,二则与他贺喜 。