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1、不使用调味料:避免添加有颜色的调味料,如酱油、酱汁或其他调味料 , 以防止汤的颜色变深 。
2、不煮过久:尽量不要长时间煮豆芽汤,以免豆芽煮烂而导致汤变浑浊 。短时间煮熟豆芽,保持豆芽的嫩绿色 。
3、不加淀粉类食材:避免使用淀粉类食材,如粉丝、面条等 , 以免汤变浑浊 。
【豆芽汤怎么煮成白色】4、不加乳制品:避免加入乳制品,如牛奶或奶油,因为它们会使豆芽汤变得奶白色 。
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