简单的葱油饼做法

【简单的葱油饼做法】

简单的葱油饼做法

文章插图

豆沙葱油饼
将面粉放入大碗中,逐渐加入温水搅拌成面团 。将面团分成小份,每份擀成薄饼状 。在擀好的薄饼上涂抹适量的豆沙馅,均匀分布在饼皮上 。将豆沙涂抹的薄饼卷起或折叠成扇形,再次擀平,使豆沙馅均匀分布在面饼中 。当油变热时,将制作好的豆沙葱油饼放入锅中 。煎至两面金黄,约需要2-3分钟 。

黄油葱油饼
在大碗中放入2杯面粉 , 加入适量的温水搅拌成面糊状 。静置松弛面糊约30分钟 。在面糊中加入切碎的葱丝和适量的盐,搅拌均匀 。将黄油软化后抹在面团上,均匀涂抹 。取一小块面团,擀成薄饼状 。在平底锅中加热适量的食用油 。将擀好的薄饼放入锅中,用油翻煎 。煎至饼两面金黄色 。取出煎好的黄油葱油饼 , 放在纸巾上沥油 。

上海葱油饼
在一个大碗中放入2杯面粉,逐渐加入温水搅拌成面糊状 , 形成一个软面团 。让面团静置松弛约30分钟 。将静置松弛的面团分成小份,每份擀成薄饼状 。在擀好的薄饼上均匀撒上切碎的葱丝,并适量撒上盐 。将薄饼卷起或折叠成扇形,再次擀平 。在平底锅中加热适量的食用油 。将擀好的薄饼放入锅中 , 用油翻煎,煎至两面金黄色即可 。

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