文章插图

酸甜红烧鱼
酸甜红烧鱼：鱼片用盐、生粉腌制片刻 。锅中倒油，煎香姜片，加入番茄酱、糖、醋、料酒、清水烧开 。放入腌制好的鱼片煮熟，撒上葱花和红椒丝即可 。

香辣红烧鱼
香辣红烧鱼：鱼片用盐、生粉腌制片刻 。锅中倒油，煎香姜片 。加入辣椒段、花椒粒和辣椒面 ， 炒煮至辣味融入汤汁中 。

葱姜红烧鱼
【红烧鱼的简易家常做法】葱姜红烧鱼：鱼片用盐、生粉腌制片刻 。锅中倒油，煎香姜片，加入大量葱段和姜片 ， 炖煮过程中增加香气 。

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