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家常清炖羊肉汤
【清炖羊肉的家常做法有哪些】将羊肉块洗净后与洋葱、姜片、蒜瓣一同放入大锅中，加水炖煮 ， 中途撇去浮沫 。炖煮过程中可以加入胡萝卜、洋葱等蔬菜增加口感 。炖煮1-2小时，直到羊肉变得嫩滑，调味即可 。

清炖鸡羊肉汤
将鸡肉和羊肉一同放入锅中 ， 加水炖煮 ， 撇去浮沫 。可以加入枸杞、红枣、莲子等草药材料，提升汤的滋补效果 。炖煮2-3小时，直到肉质熟烂 ， 调味即可 。

清炖羊肉煲
将羊肉块切块，用开水烫一下去血水 ， 然后放入砂锅中 。加入姜片、葱段、料酒煮开，撇去浮沫 ， 加入适量水和调料（如盐、胡椒粉、八角等），小火慢炖2-3小时，直到羊肉变得酥烂，最后加入蔬菜提鲜即可 。

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