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【菜品毛利率60%可以吗】菜品毛利率60%可以 。通常餐饮经营毛利率50%以上是一般水平,65%以上是正常水平,70%以上就是比较好的品类了 。一般来说,餐饮行业的毛利率是60%左右,房租成本20%-30%,人工成本占15%-20%,纯利润15%-25% 。
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