最佳答案:干豆丝用开水煮 。如果直接冷水下锅,很容易出现煮不烂的情况 , 应该是先用热水下锅煮,然后再用冷水焯一下 。干豆丝一般是使用豆腐皮制作的 , 而且干豆丝在制作之前就已经浸泡完成了 , 所以在烹饪干豆丝时 , 不需要再提前进行泡制 , 直接进行烹饪即可 。
【干豆丝用冷水还是用开水煮】
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干豆丝用开水煮 。如果直接冷水下锅 , 很容易出现煮不烂的情况 , 应该是先用热水下锅煮 , 然后再用冷水焯一下 。干豆丝一般是使用豆腐皮制作的,而且干豆丝在制作之前就已经浸泡完成了,所以在烹饪干豆丝时,不需要再提前进行泡制,直接进行烹饪即可 。
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