今天和大家分享一道可以外带的饭包，食材丰富多样，荤素搭配，粗细结合，营养又低脂，减脂期的朋友可以试一试！
【食材明细】
白糯米、紫糯米、小米、薏仁米、红豆、藜麦、鸡胸肉、生菜、鸡蛋、豆瓣酱、葱 。
【做法】
准备适量的白糯米、紫糯米、小米、薏仁米、红豆、藜麦，杂粮的品种可根据自己的喜欢调整，个人建议，糯米必不可少，一是因为糯米软糯口感好，二是杂粮口感较松散，利用糯米的黏性可以将松散的杂粮紧紧地裹在一起，口感上可起到互补的作用 。
薏仁米和红豆清洗干净后用热水泡一夜，经热水泡后熟得快，软烂好消化 。
把其他食材淘洗干净，加入泡好的薏仁米、红豆，加入适量水 。
选择精华煮或者煮饭功能键，电饭锅有精华煮功能的，口感可根据自己的喜欢选择 。
煮好后，盛出来备用 。
锅里倒少许油，加点葱花炒出香味，再加点豆瓣酱，小火慢慢炒出酱香味后加小半碗开水，中小火煮两三分钟，可根据个人喜欢再勾个薄芡盛出备用 。
把鸡胸肉片薄些，加盐、生抽、少许老抽抓拌均匀腌20分钟，平底锅刷薄油，中小火煎至一面微焦后翻一面继续煎，重复翻面三四次，煎至两面变色盛出 。
切成长条备用 。
平底锅刷薄油，可以借用模具煎蛋，形更好，在模具上刷少许油，方便脱模，再打入鸡蛋 。
煎至一面凝固后翻一面，继续煎，我喜欢吃蛋黄凝固的，所以两面都煎至微焦，根据个人口味调整吧！
盛出备用 。
把生菜冲洗两遍再放进淡盐水里浸泡10分钟后再冲洗两遍，洗得干净，生吃更放心 。
食材配齐备用 。
准备一张保鲜膜（稍大些），取适量杂粮饭平铺在保鲜膜上 。
均匀地刷上豆瓣酱 。
爱吃辣的朋友可以把豆瓣酱换成辣椒酱或者直接加点辣椒酱，滋味更丰富，但请注意，豆瓣酱和辣椒酱都偏咸，少量即可 。
放上两片生菜 。
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