扇贝肉需要等热蒸气上来后蒸6分钟蒸熟，扇贝属于海鲜类，肉质很容易熟，将扇贝放入锅中开全程开大火蒸，在放入两片生姜丝一起蒸 ， 时间不可过短 ， 要保证扇贝肉中的寄生虫微生物被杀死 。扇贝的内脏、腮腺都不能吃 。
扇贝蒸多久能熟【扇贝蒸多久能熟】
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