材料：年糕、土豆、番茄、盐、番茄酱
做法：
1、 年糕、年糕改刀切条，入沸水锅小火煮5分钟左右捞出备用，水中加盐和土豆稍煮片刻后捞出沥水；
2、 炒锅加油，加花椒待出香味后加入番茄煸炒，加水适量，再加土豆；
【如何做红烧土豆炖年糕】3、 加白酒少许 ， 再加入辣酱和年糕，炒到土豆开始酥软时加入番茄酱和鸡精调味 。

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